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Le cru Monnières - Saint Fiacre est une appellation communale en démarche du vignoble du Muscadet.
Monnières – Saint Fiacre Le Rochils
Loire-Atlantique
DOMAINE MARTIN
Description
TYPE DE CULTURE
Raisonnée
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Marque Distributeur (MDD)
Non
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Non attribué
Format
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Garde potentielle
> 5 ans
Monnières – Saint Fiacre Le Rochils
DOMAINE MARTIN
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Description
Le cru Monnières - Saint Fiacre est une appellation communale en démarche du vignoble du Muscadet.
La parcelle « Le Rochils » a été sélectionnée parmi les meilleurs coteaux de gneiss situés entre la Sèvre et la Maine, cœur historique de l’appellation. Ce terroir assure une production limitée. Nous recherchons une maturité avancée. Les raisins sont vendangés et triés manuellement. La fermentation longue et l’élevage avec bâtonnages sont déterminants pour sublimer le profil aromatique. A la dégustation, le cru «Monnières - Saint Fiacre » offre une structure et une complexité minérale qui en font un vin de garde. Une robe jaune-or délicate le caractérise. Le nez, sur les fruits mûrs, promet une belle matière. La bouche est ample, un riche équilibre persiste. Le terroir fin et puissant s'affirme.
TYPE DE CULTURE
Raisonnée
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Marque Distributeur (MDD)
Non
Format
75 cl
Garde potentielle
> 5 ans
À PROPOS
DU PRODUCTEUR
DOMAINE MARTIN
Domaine familial, proche de ses racines, belle gamme de vins authentiques, innovation Ocean : canette de Muscadet
