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SPÉCIALITÉS AGRO-ALIMENTAIRES

DES PAYS DE LA LOIRE 

Vague

Au cœur de l’Ouest de la France, entre océan, vignobles et châteaux, la région des Pays de la Loire offre une qualité de production agricole inédite. Ses cinq départements : la Loire-Atlantique, le Maine-et-Loire, la Mayenne, la Sarthe et la Vendée, proposent une diversité de produits et un savoir-faire reconnu.

4ème région agricole française, elle est l’une des régions leaders en matière d’industrie agroalimentaire : premier rang national en production de viande bovine et viande de de volaille, deuxième en pêche et aquaculture. L'agroalimentaire, premier secteur industriel régional avec plus de 1 000 entreprises présentes sur le territoire, affiche un dynamisme certain et exporte plus de 10% de sa production.

Diversité de filières, ancrage territorial et qualité


Grâce à sa grande diversité de territoires et de productions, les industries de la viande, du lait et de la boulangerie-pâtisserie industrielle concentrent plus des trois quarts de la filière, à la fois en matière d’emploi, de chiffre d’affaires et à l’export.

Notre région est l’une des principales régions de production sous signe officiel de qualité avec 160 produits (majoritairement carnés et vin) issus des matières produites sur les presque 5 000 exploitations engagées dans la qualité, hors bio.

Côté agriculture biologique, avec près de 215 000 hectares (10% de la surface totale), les Pays de la Loire sont la 4e région française pour la surface cultivée en bio et en conversion et la 1ère région de France pour la production de lait biologique.

Au-delà de son dynamisme en agriculture biologique, la région est également riche en Label Rouge et certifications AOC, signe d’une forte demande en matières premières de qualité. Les Pays de la Loire sont d’ailleurs la deuxième région pour la part des exploitations agricoles sous Label Rouge.

Des filières structurées dans un environnement propice


A l’instar de la grande variété de productions, la région montre aussi une grande variété dans la typologie de ses entreprises de la très petite entreprise familiale jusqu’au groupe leader dans son domaine. Ces entreprises bénéficient par ailleurs d’un tissu extrêmement favorable  d’acteurs connexes (centres de recherche, écoles, plateformes d’innovation, pôle de compétitivité…) leur permettant de créer des programmes collaboratifs innovants pour développer leur activité.

Des entreprises leaders au niveau national voire international ont leur siège sur notre territoire : LDC (leader français de la volaille), Lactalis (1er groupe laitier mondial), Terrena (1er groupe coopératif français), …

Top 5 des partenaires pour l’export : Belgique, Allemagne, Royaume Uni, Italie, Pays-Bas (essentiellement viande, produits laitiers, boulangerie viennoiserie, pâtes)

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