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Canon brut – Roche
Maine-et-Loire

Domaine des canons

Description

Grape : 100% Chardonnay Terroir : Clay-schistose and altered Schists Vinification:

Manual harvest in perforated palox. Separation of first and last juices. Lent pressure. Traditional method (first fermentation in tank, second fermentation in bottle). Breeding on slats. Raw, natural disgorgement. Wine profile: This 100% Chardonnay Crémant de Loire is surprisingly rewarded, a pastry side and ripe fruit, a nice tension. Aging on slats gives it a nice consistency and a magnificent aromatic complexity.

Type de produit

Vins Effervescent

Secteur d'activité

Vins, spiritueux, bières et cidres

Marque Distributeur (MDD)

Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE

Ambiant

Format


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Garde potentielle

< 1 an

Canon brut – Roche
Maine-et-Loire

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Description

Grape : 100% Chardonnay Terroir : Clay-schistose and altered Schists Vinification:

Manual harvest in perforated palox. Separation of first and last juices. Lent pressure. Traditional method (first fermentation in tank, second fermentation in bottle). Breeding on slats. Raw, natural disgorgement. Wine profile: This 100% Chardonnay Crémant de Loire is surprisingly rewarded, a pastry side and ripe fruit, a nice tension. Aging on slats gives it a nice consistency and a magnificent aromatic complexity.

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Type de produit

Vins Effervescent

Secteur d'activité

Vins, spiritueux, bières et cidres

Marque Distributeur (MDD)

Non

Format

75 cl

Garde potentielle

< 1 an

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

Domaine des canons

Le Domaine Les Canons est une propriété viticole née en 1674 en Anjou.

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