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La Gastronome est une cuvée Haut Gamme du Domaine Blouin, riche et fraiche issue du cépage Chenin vendangée à la main et élevée en barriques
LA GASTRONOME DOMAINE
Maine-et-Loire
DOMAINE BLOUIN
Description
TYPE DE CULTURE
Terra Vitis®
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Marque Distributeur (MDD)
Non
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Non attribué
Format
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Garde potentielle
> 2 ans
LA GASTRONOME DOMAINE
DOMAINE BLOUIN
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Description
La Gastronome est une cuvée Haut Gamme du Domaine Blouin, riche et fraiche issue du cépage Chenin vendangée à la main et élevée en barriques
La fermentation et la vinification s’effectuent en fûts de chêne et se poursuivent par un élevage sur lies fines durant 8 mois (fûts de 400L composés à 50% degrains fins et 50 % de grains mi-fin, barriques de moyenne chauffe à la vapeur). Assemblage puis filtration avant mise en bouteille fin juin qui suit la récolte.
TYPE DE CULTURE
Terra Vitis®
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Marque Distributeur (MDD)
Non
Format
75 cl
Garde potentielle
> 2 ans
À PROPOS
DU PRODUCTEUR
DOMAINE BLOUIN
Domaine familial de 24 hectares, Vigneron Indépendant, certifié Terra Vitis et HVE, le cépage Chenin Blanc est notre spécialité.
