ANJOU BLANC
Maine-et-Loire

DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Description


Vendanges manuelles 100% chenin 2022 médaille d'Or Ligers

Terroir : Très beau terroir d’altération de schistes vert à pourpré. Vendange : 100% manuelle. Vinification : Pressurage direct ; élevage sur lie, partiellement en barrique. Caractéristiques du vin : Robe jaune or ; nez aux notes d’abricot, de citron et de coing ; bouche fine et veloutée, finale longue et fraîche. Accords mets-vins : Coquilles saint jacques, mouclades, crustacées et fruits de mer, blanquette de veau, filet mignon de porc, poulet à l’angevine, poissons en sauce, mimolette, saint nectaire, … Température de dégustation : 8 à 10°C. Conservation : Se déguste jeune mais peut aussi attendre en cave quelques années.

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Secteur d'activité


MARQUES


DOMAINE LA UILLAUMERIE

Marque Distributeur (MDD)


Oui

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Format



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Garde potentielle


> 2 ans

ANJOU BLANC
DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Description


Vendanges manuelles 100% chenin 2022 médaille d'Or Ligers

Terroir : Très beau terroir d’altération de schistes vert à pourpré. Vendange : 100% manuelle. Vinification : Pressurage direct ; élevage sur lie, partiellement en barrique. Caractéristiques du vin : Robe jaune or ; nez aux notes d’abricot, de citron et de coing ; bouche fine et veloutée, finale longue et fraîche. Accords mets-vins : Coquilles saint jacques, mouclades, crustacées et fruits de mer, blanquette de veau, filet mignon de porc, poulet à l’angevine, poissons en sauce, mimolette, saint nectaire, … Température de dégustation : 8 à 10°C. Conservation : Se déguste jeune mais peut aussi attendre en cave quelques années.

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Secteur d'activité


MARQUES


DOMAINE LA UILLAUMERIE

Marque Distributeur (MDD)


Oui

Format


75 cl

Garde potentielle


> 2 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Vigneron indépendant
Vendanges 100% manuelles
Vignoble certifié HVE 3
Nombreuses médailles aux concours

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