Vin sec et aromatique à la robe claire. Le nez est floral. L'attaque en bouche est souple évoluant vers les fruits mûrs avec un beau volume en bouche. Ramassés à maturité avec une maitrise des températures de fermentation, ce chenin libère tout son potentiel aromatique. A déguster frais sur des poissons cuisinés, des viandes blanches en sauce ou des fromages.