Récolte manuelle à maturité du cépage chenin. Fermentation en cuves avec un élevage court et mise en bouteilles au printemps 2025 pour emprisonner toute la fraîcheur du vin. Découverte sensorielle : La robe jaune serin aux reflets verts est particulièrement attractive, brillante et délicate. Un nez très frais, alliant les arômes de fruits blancs acidulés, les agrumes jaunes et les fleurs. On retrouve les atouts du cépage Chenin : vivacité et fraîcheur et un beau dynamisme ! Cet Anjou blanc est le parfait représentant des vins blancs secs ligériens en cuvée de printemps.