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Dans le cœur de l’appellation Saumur Champigny, des vignes de 50 à 100 ans produisent un vin aux vinifications lentes.
Longueur en bouche et persistance pour cette cuvée de garde à la typicité reconnue.
Les plus Vieilles Vignes du Domaine sont âgées de 50 à 100 ans et sont situées autour du petit village de Chaintres, toutes sur terrain argilocalcaire.
Ces parcelles sont conduites en agriculture biologique.
Fruits noirs intense, terre , cuir, champignon vont se dégager de cette cuvée. Puissant, c’est un vin qui peut se consommer assez jeune à condition de l’ouvrir plusieurs heures à l’avance ou de le carafer.
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