Alban FOUCHER 3ème génération, est l'un des derniers vignerons dans la ville de Saumur.
Exploitation de + de 20ha en dernière année de conversion vers l'agriculture BIOLOGIQUE.
Les parcelles de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin et Chardonnay sont situées sur le plus haut coteau de calcaire (tuffeau) de l'appellation Saumur Champigny.
Actuellement HVE3, nous travaillons les sols, cultivons la biodiversité, commençons l'agroforesterie afin de pouvoir commercialiser l'année prochaine, nos 1ères cuvées en BIO.
Vinification en cuves inox puis élevage en cuve ou barriques françaises.
Production annuelle : 800hl
Appellations : Saumur Champigny, Saumur blanc, Saumur rosé, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire, Saumur fines bulles.