Dames de Chaintres
Maine-et-Loire

CHATEAU DE CHAINTRES

Description


Fruits blancs et zestes d'agrumes, une attaque franche, la bouche est ample et élégante.

Vendange manuelle en caisses ajourées, tri à la vigne et au cellier. Pressurage pneumatique avec séparation des tailles. Fermentation en cuve inox thermorégulée (levures indigènes) à une température de 17°C. Elevage sur lies fines durant 8 mois, pour moitié en cuve bois tronconique et moitié en jarre de terre cuite.

TYPE DE CULTURE


Agriculture Biologique

Biodynamique

Demeter

Biodyvin

Secteur d'activité


MARQUES


Château de Chaintres

Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Format



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Garde potentielle


> 5 ans

Dames de Chaintres
CHATEAU DE CHAINTRES

Description


Fruits blancs et zestes d'agrumes, une attaque franche, la bouche est ample et élégante.

Vendange manuelle en caisses ajourées, tri à la vigne et au cellier. Pressurage pneumatique avec séparation des tailles. Fermentation en cuve inox thermorégulée (levures indigènes) à une température de 17°C. Elevage sur lies fines durant 8 mois, pour moitié en cuve bois tronconique et moitié en jarre de terre cuite.

TYPE DE CULTURE


Agriculture Biologique

Biodynamique

Demeter

Biodyvin

Secteur d'activité


MARQUES


Château de Chaintres

Marque Distributeur (MDD)


Non

Format


75 cl

Garde potentielle


> 5 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

CHATEAU DE CHAINTRES

Domaine clos de murs datant du 17ème siècle, nous travaillons nos vins de terroirs avec passion en agriculture biodynamique.

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