Fruits blancs et zestes d'agrumes, une attaque franche, la bouche est ample et élégante.


Dames de Chaintres
Maine-et-Loire
CHATEAU DE CHAINTRES
Description
TYPE DE CULTURE




MARQUES
Château de Chaintres
Marque Distributeur (MDD)
Non
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Non attribué
Format
75 cl
Garde potentielle
> 5 ans

Dames de Chaintres
Maine-et-Loire
Description
Fruits blancs et zestes d'agrumes, une attaque franche, la bouche est ample et élégante.
Vendange manuelle en caisses ajourées, tri à la vigne et au cellier. Pressurage pneumatique avec séparation des tailles. Fermentation en cuve inox thermorégulée (levures indigènes) à une température de 17°C. Elevage sur lies fines durant 8 mois, pour moitié en cuve bois tronconique et moitié en jarre de terre cuite.
TYPE DE CULTURE




MARQUES
Château de Chaintres
Marque Distributeur (MDD)
Non
Format
75 cl
Garde potentielle
> 5 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR
CHATEAU DE CHAINTRES
Domaine clos de murs datant du 17ème siècle, nous travaillons nos vins de terroirs avec passion en agriculture biodynamique.