Raisins vendangés à pleine maturité en octobre, 40hl/ha.
Macération de 50 jours, pas de sulfites pendant la vinification, immersion du marc pour plus d'échanges et fermentation totale puis 15 mois d'élevage (dont 20 % en fût).

Nez complexe à dominante de fruits noirs et note toastée de par son élevage partiel en barrique. La bouche est dense, enveloppée et la finale est soyeuse. Un très joli vin de garde, tout en complexité et élégance.