Vendanges manuelles 100% cabernet franc 2020 2 étoiles guide Hachette
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ANJOU ROUGE
Maine-et-Loire
DOMAINE LA GUILLAUMERIE
Description
TYPE DE CULTURE
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MARQUES
DOMAINE LA GUILLAUMERIE
Marque Distributeur (MDD)
Oui
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Non attribué
Format
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Garde potentielle
> 2 ans
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ANJOU ROUGE
DOMAINE LA GUILLAUMERIE
Description
Vendanges manuelles 100% cabernet franc 2020 2 étoiles guide Hachette
Terroir : Très beau terroir d’altération de schistes vert à pourpré. Vendange : 100% manuelle. Vinification : Vendange égrappée ; vinification traditionnelle ; élevage en cuve ; macération à chaud. Caractéristiques du vin : Robe brillante, couleur rouge grenat ; nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cerise) à des notes cacaotées et fumées ; Bouche à l’attaque souple, offre une matière charnue, ainsi que des arômes fruités (mûre, myrtille) qui enrobent des tannins fondus. Finale longue et soyeuse. Accords mets-vins : Poulet à la broche, steak-frites, rognon de veau, darne de thon grillé, lapin chasseur, petit salé aux lentilles, piperade basquaise, camembert, … Température de dégustation : 14 à 16°C. Conservation : Est agréable dans sa jeunesse, mais peut aussi vous attendre quelques années en cave.
TYPE DE CULTURE
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MARQUES
DOMAINE LA GUILLAUMERIE
Marque Distributeur (MDD)
Oui
Format
75 cl
Garde potentielle
> 2 ans
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À PROPOS
DU PRODUCTEUR
DOMAINE LA GUILLAUMERIE
Vigneron indépendant
Vendanges 100% manuelles
Vignoble certifié HVE 3
Nombreuses médailles aux concours