Cette cuvée d'exception saura ravir vos papilles de par sa complexité aromatique. 100% Chenin


Saumur Blanc – Les Loups Blancs
Maine-et-Loire
Domaine de Nerleux
Description
TYPE DE CULTURE

Marque Distributeur (MDD)
Non
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Non attribué
Composition et allergènes
Contient des sulfites.
Format
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Garde potentielle
> 5 ans

Saumur Blanc – Les Loups Blancs
Domaine de Nerleux
Description
Cette cuvée d'exception saura ravir vos papilles de par sa complexité aromatique. 100% Chenin
Vinification : Récolte manuelle du Chenin, avec un contrôle rigoureux de l'état sanitaire. Pressurage long et délicat suivi d'un débourbage minutieux à des températures contrôlées. Fermentation alcoolique en barriques. Elevage : Elevage 100% en barriques (dont 15% de neuves) avec remise en suspension des lies pendant plusieurs mois. Mise en bouteille dans le courant de l'été. Dégustation : La robe jaune serin est lumineuse, vive et éclatante. Le nez dévoile des arômes de fruits blancs frais et compotés ainsi que des notes vanillées. La bouche s'exprime avec une certaine rondeur et un bel équilibre gustatif. Les arômes de fruits blancs et les notes toastées enveloppent le palet pour finir sur une pointe de fraîcheur. Ce vin s'accordera parfaitement avec l'ensemble des poissons fumés et crus, des crustacés, ainsi qu'avec des viandes blanches et des fromages à pâte dure.
TYPE DE CULTURE

Marque Distributeur (MDD)
Non
Composition et allergènes
Contient des sulfites.
Format
75 cl
Garde potentielle
> 5 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR
Domaine de Nerleux
Amélie NEAU, 9e génération de vignerons au Domaine de Nerleux, vous propose des cuvées traditionnelles et d’autres plus étonnantes.