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Un vin liquoreux 100% Chenin très bien équilibré par une belle rondeur et une belle vivacité.
Coteaux du Layon
Maine-et-Loire
VINS MOTTRON
Description
TYPE DE CULTURE
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Marque Distributeur (MDD)
Non
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Non attribué
Format
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Garde potentielle
> 5 ans
Coteaux du Layon
VINS MOTTRON
Retour à la liste Description
Un vin liquoreux 100% Chenin très bien équilibré par une belle rondeur et une belle vivacité.
PROFIL DU VIGNOBLE SOL : sols caillouteux à dominante schisteuse, silicieuse ou argilo-schisteuse TAILLE : guyot double ou gobelet DENSITÉ DE PLANTATION : 4000 pieds/ha RÉCOLTE : vendanges manuelles par tries successives de raisins arrivés à surmaturité RENDEMENT MOYEN : 35 hl/ha CLIMAT : océanique tempéré avec des coteaux bien exposés et ventilés CARACTÉRISTIQUES DU VIN ALCOOL : 11% vol. à 13% vol. SUCRES RÉSIDUELS : > 34 g/l DEGUSTATION COULEUR : robe jaune or aux reflets verts NEZ : miel, acacia, citronnelle, fruits confits (abricot, coing) PALAIS : rond, onctueux, fruité et équilibré par une belle vivacité ACCORDS METS ET VINS : apéritif, foie gras, poissons en sauce, fromages à pâtes persillées, desserts à base de fruits ou galette frangipane TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C TEMPS DE GARDE : 5 ans
TYPE DE CULTURE
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Marque Distributeur (MDD)
Non
Format
75 cl
Bouteille
Garde potentielle
> 5 ans
À PROPOS
DU PRODUCTEUR
VINS MOTTRON
Vins Mottron est une entreprise de négoce fondée en 1870 par la famille Motheron qui commercialise toutes les appellations du Val de Loire.
