Une expertise et un savoir-faire reconnus
Un pur moment de plaisir gustatif et de convivialité.
Obtenu à partir de la découpe de poitrines de porc
Cette découpe est réalisée dans l'atelier viande Aubret qui a un réel savoir-faire et une grande expertise dans ce domaine
Nous adaptons la découpe, la taille, le grammage, la recette, à votre demande
Frais et congelé
Travers de porc nature
Travers de porc cuit mariné dans une sauce tex mex, barbecue ou épicée
Spare ribs épais, semi viandé, rasé