CREMANT DE LOIRE
Maine-et-Loire

DOMAINE BLOUIN

Description


Fines bulles & Frais - Blanc effervescent, frais, fruité, et équilibré. Vendanges manuelles en cagettes.

VINIFICATION : Elaboration du vin de base avec des raisins récoltés manuellement en caissettes ajourées puis la vendange est pressée dans un pressoir pneumatique. Prise de mousse et élevage en bouteilles pendant un minimum de 12 mois entre 14°C et 18°C. Le vin acquière plus de gras et de complexité. Remuage et dégorgement après la période d'élevage. Les bouteilles sont mises sur pointe (tête en bas) pour être dégorgées. Nous rajoutons une liqueur d’expédition pour obtenir un Crémant de Loire Brut ou Demi-Sec. ŒIL : Robe brillante et étincelante. NEZ : Floral BOUCHE : Bulles fines et soutenues, arômes de fruits blancs.

TYPE DE CULTURE


Terra Vitis®

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Format



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Garde potentielle


1-2 ans

CREMANT DE LOIRE
DOMAINE BLOUIN

Description


Fines bulles & Frais - Blanc effervescent, frais, fruité, et équilibré. Vendanges manuelles en cagettes.

VINIFICATION : Elaboration du vin de base avec des raisins récoltés manuellement en caissettes ajourées puis la vendange est pressée dans un pressoir pneumatique. Prise de mousse et élevage en bouteilles pendant un minimum de 12 mois entre 14°C et 18°C. Le vin acquière plus de gras et de complexité. Remuage et dégorgement après la période d'élevage. Les bouteilles sont mises sur pointe (tête en bas) pour être dégorgées. Nous rajoutons une liqueur d’expédition pour obtenir un Crémant de Loire Brut ou Demi-Sec. ŒIL : Robe brillante et étincelante. NEZ : Floral BOUCHE : Bulles fines et soutenues, arômes de fruits blancs.

TYPE DE CULTURE


Terra Vitis®

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

Format


75 cl

Garde potentielle


1-2 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

DOMAINE BLOUIN

Domaine familial de 24 hectares, Vigneron Indépendant, certifié Terra Vitis et HVE, le cépage Chenin Blanc est notre spécialité.

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