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Fines bulles & Frais - Blanc effervescent, frais, fruité, et équilibré. Vendanges manuelles en cagettes.
CREMANT DE LOIRE DOMAINE BLOUIN
Maine-et-Loire
DOMAINE BLOUIN
Description
TYPE DE CULTURE
Terra Vitis®
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Type de produit
Marque Distributeur (MDD)
Non
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Non attribué
Format
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Garde potentielle
1-2 ans
CREMANT DE LOIRE DOMAINE BLOUIN
DOMAINE BLOUIN
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Description
Fines bulles & Frais - Blanc effervescent, frais, fruité, et équilibré. Vendanges manuelles en cagettes.
VINIFICATION : Elaboration du vin de base avec des raisins récoltés manuellement en caissettes ajourées puis la vendange est pressée dans un pressoir pneumatique. Prise de mousse et élevage en bouteilles pendant un minimum de 12 mois entre 14°C et 18°C. Le vin acquière plus de gras et de complexité. Remuage et dégorgement après la période d'élevage. Les bouteilles sont mises sur pointe (tête en bas) pour être dégorgées. Nous rajoutons une liqueur d’expédition pour obtenir un Crémant de Loire Brut ou Demi-Sec. ŒIL : Robe brillante et étincelante. NEZ : Floral BOUCHE : Bulles fines et soutenues, arômes de fruits blancs.
TYPE DE CULTURE
Terra Vitis®
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Type de produit
Marque Distributeur (MDD)
Non
Format
75 cl
Garde potentielle
1-2 ans
À PROPOS
DU PRODUCTEUR
DOMAINE BLOUIN
Domaine familial de 24 hectares, Vigneron Indépendant, certifié Terra Vitis et HVE, le cépage Chenin Blanc est notre spécialité.
