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Coteaux du Loir
Sarthe

MAISON GAZEAU-BALDI

Description

Pineau d'Aunis 80% Côt20% Nez épicé et fruité aux notes de roses fraiches.
Souplesse, minéralité, tanins légers et longueur en bouche.

Assemblage en sélection parcellaire, lieu-dit:
la Male-perdrix, exposé plein ouest sur des sols caillouteux d'argiles à silex et sous-sol de tuffeau. Une belle cohabitation entre deux cépages et deux générations de ceps.
Appelation : Coteaux du Loir
Cépage : Pineau d'Aunis 80% et Côt 20%
Age de la vigne : 70 ans et 5 ans
Conduite du vignoble : 1ère année de conversion Bio
Densité de plantation : 6 000 pieds à l'hectare
Récolte : Manuelle
Type de taille : Cordon
Production : 11 000 bouteilles
Vinification : Macération d'Aunis en grappes entières avec un pressurage direct de côt, pigeage régulier pendant 20 jours.

TYPE DE CULTURE

Agriculture Biologique
Biodynamique
Sans sulfites ajoutés
Vin nature

Type de produit

Côteaux du Loir Vins Vin rouge Sec / Tranquille Côt (Malbec) Pinot d'Aunis

Secteur d'activité

Vins, spiritueux, bières et cidres

Marque Distributeur (MDD)

Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE

Non attribué

Format

75 cl

Garde potentielle

Non attribué

Coteaux du Loir
Sarthe

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Description

Pineau d'Aunis 80% Côt20% Nez épicé et fruité aux notes de roses fraiches.
Souplesse, minéralité, tanins légers et longueur en bouche.

Assemblage en sélection parcellaire, lieu-dit:
la Male-perdrix, exposé plein ouest sur des sols caillouteux d'argiles à silex et sous-sol de tuffeau. Une belle cohabitation entre deux cépages et deux générations de ceps.
Appelation : Coteaux du Loir
Cépage : Pineau d'Aunis 80% et Côt 20%
Age de la vigne : 70 ans et 5 ans
Conduite du vignoble : 1ère année de conversion Bio
Densité de plantation : 6 000 pieds à l'hectare
Récolte : Manuelle
Type de taille : Cordon
Production : 11 000 bouteilles
Vinification : Macération d'Aunis en grappes entières avec un pressurage direct de côt, pigeage régulier pendant 20 jours.

TYPE DE CULTURE

Agriculture Biologique
Biodynamique
Sans sulfites ajoutés
Vin nature
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Type de produit

Côteaux du Loir Vins Vin rouge Sec / Tranquille Côt (Malbec) Pinot d'Aunis

Secteur d'activité

Vins, spiritueux, bières et cidres

Marque Distributeur (MDD)

Non

Format

75 cl

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

MAISON GAZEAU-BALDI

Un jeune couple de passionnés perché sur les terroirs de Jasnières et Coteaux du Loir. 8 hectares de vignes en biodynamie.

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