ROSE D’ANJOU
Maine-et-Loire

DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Description


Vendanges manuelles 50% Gamay 50% Grolleau Médaille Or Lyon et Féminalise

Terroir : Très beau terroir d’altération de schistes vert à pourpré. Texture : Limons argilo sableux. Vendange : 100% manuelle. Vinification : Pressurage direct ; vinification en demi-sec ; élevage en cuve. Caractéristiques du vin : Robe de couleur rouge framboise ; notes de fraises et groseilles en bouche, finale toute en fraicheur légèrement épicée. Vif et moelleux à la fois. Accords mets-vins : Melons, artichauts, pierrades, friture de poissons, buffet froid, barbecue, risottos aux champignons, clafoutis aux cerises, tartes aux fraises, … Température de dégustation : 8 à 12°C. Conservation : A boire de préférence jeune.

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Secteur d'activité


MARQUES


DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Marque Distributeur (MDD)


Oui

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Format



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Garde potentielle


1-2 ans

ROSE D’ANJOU
DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Description


Vendanges manuelles 50% Gamay 50% Grolleau Médaille Or Lyon et Féminalise

Terroir : Très beau terroir d’altération de schistes vert à pourpré. Texture : Limons argilo sableux. Vendange : 100% manuelle. Vinification : Pressurage direct ; vinification en demi-sec ; élevage en cuve. Caractéristiques du vin : Robe de couleur rouge framboise ; notes de fraises et groseilles en bouche, finale toute en fraicheur légèrement épicée. Vif et moelleux à la fois. Accords mets-vins : Melons, artichauts, pierrades, friture de poissons, buffet froid, barbecue, risottos aux champignons, clafoutis aux cerises, tartes aux fraises, … Température de dégustation : 8 à 12°C. Conservation : A boire de préférence jeune.

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Secteur d'activité


MARQUES


DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Marque Distributeur (MDD)


Oui

Format


75 cl

Bouteille

Garde potentielle


1-2 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Vigneron indépendant
Vendanges 100% manuelles
Vignoble certifié HVE 3
Nombreuses médailles aux concours

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