L’EPICURIENNE
Maine-et-Loire

DOMAINE BLOUIN

Description


Boisé & Fruité : Note vanillée. Fruité, complexe et légèrement épicé.

VINIFICATION La vendange est triée à son arrivée, les baies sont séparées des rafles puis le raisin est encuvé. La particularité de cette cuvée est l’adjonction de bois de chêne à l’encuvage. Les tanins ainsi libérés vont protéger le fruité du vin ainsi que sa couleur et participer à sa structure. Élevage en cuve avant conditionnement. OEIL : Robe dense, profonde de couleur rubis NEZ : Légèrement boisé et fruité BOUCHE : Souple et ronde. Arôme vanillé, fruité et légèrement épicé

TYPE DE CULTURE


Terra Vitis®

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Ambiant 

Format



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Garde potentielle


> 5 ans

L’EPICURIENNE
DOMAINE BLOUIN

Description


Boisé & Fruité : Note vanillée. Fruité, complexe et légèrement épicé.

VINIFICATION La vendange est triée à son arrivée, les baies sont séparées des rafles puis le raisin est encuvé. La particularité de cette cuvée est l’adjonction de bois de chêne à l’encuvage. Les tanins ainsi libérés vont protéger le fruité du vin ainsi que sa couleur et participer à sa structure. Élevage en cuve avant conditionnement. OEIL : Robe dense, profonde de couleur rubis NEZ : Légèrement boisé et fruité BOUCHE : Souple et ronde. Arôme vanillé, fruité et légèrement épicé

TYPE DE CULTURE


Terra Vitis®

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

Format


75 cl

Garde potentielle


> 5 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

DOMAINE BLOUIN

Domaine familial de 25 hectares, Vigneron Indépendant, certifié Terra Vitis et HVE, le cépage Chenin Blanc est notre spécialité.

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