Ce vin du Val de Loire Blanc de cépage Sauvignon Gris de couleur légèrement or et aux reflets verts. Le nez est très fin et aromatique avec des notes de fleurs blanches et fruits de la passion. En bouche, on trouve des notes de fruit blanc et d’agrumes, La bouche est ronde et généreuse, légèrement minérale avec une longue persistance ce qui donne un vin bien structuré. À servir entre 12° et 15°. À vocation apéritive mais peu très bien accompagner des sushis, de la cuisine créole, des fromages de chèvres et brebis, des glaces et sorbets.