Crémant de Loire Blanc BRUT
Maine-et-Loire

Domaine des Hauts Perrays

Description


Crémant de Loire blanc BRUT 65% chenin 35% chardonnay 16 mois sur lattes dosage 4,5g/L

Cépages : 65 % Chenin et 35% Chardonnay Terroir : Altérites de Schistes Vinification : Vendanges manuelles en caisses. Pressurage lent,débourbage à froid, fermentation de 16 à 18°C. Seconde fermentation en bouteille (méthode traditionnelle). Élevage sur lattes de 12 à 20 mois. Dosé à 4,5 g/L Note de dégustation: Robe brillante, bulle fine et intense Nez complexe, notes briochées et de noisette. La bouche est élégante alliant volume et longueur Conseil de dégustation : A boire dès maintenant ou peut être gardé 4 - 5 ans Servir entre 6 et 8°C. Conseil d'accompagnement : Ce crémant accompagnera parfaitement vos moments festifs en apéritif ou sur des desserts

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Format



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Garde potentielle


> 5 ans

Crémant de Loire Blanc BRUT
Domaine des Hauts Perrays

Description


Crémant de Loire blanc BRUT 65% chenin 35% chardonnay 16 mois sur lattes dosage 4,5g/L

Cépages : 65 % Chenin et 35% Chardonnay Terroir : Altérites de Schistes Vinification : Vendanges manuelles en caisses. Pressurage lent,débourbage à froid, fermentation de 16 à 18°C. Seconde fermentation en bouteille (méthode traditionnelle). Élevage sur lattes de 12 à 20 mois. Dosé à 4,5 g/L Note de dégustation: Robe brillante, bulle fine et intense Nez complexe, notes briochées et de noisette. La bouche est élégante alliant volume et longueur Conseil de dégustation : A boire dès maintenant ou peut être gardé 4 - 5 ans Servir entre 6 et 8°C. Conseil d'accompagnement : Ce crémant accompagnera parfaitement vos moments festifs en apéritif ou sur des desserts

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

Format


75 cl

Garde potentielle


> 5 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

Domaine des Hauts Perrays

16 hectares situés au cœur de l'Anjou Noir. Anjou blanc Chenin parcellaire, Crémant de Loire, Anjou rouge parcellaire <50000 bouteilles

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