Après l'élaboration du vin de base, une seconde fermentation en bouteille est effectuée pour le prise de mousse. Transférées dans des caves naturelles, les bouteilles patientent 24 mois. Liqueur d'expédition 4g/l. Ainsi vous apprécierez les finesses des bulles et toute la fraicheur des notes florales du chardonnay. A partager en apéritif et sur des coquillages ou des fromages ou encore des desserts fruités ou chocolatés.