COTEAUX DU LAYON
Maine-et-Loire

DOMAINE BLOUIN

Description


Doux - Fruits mûrs, léger, équilibré avec des notes de fruits frais. Vendanges manuelles par tries.

VINIFICATION : Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage lent (pressoir pneumatique) pour conserver les arômes originels des raisins surmûris. La fermentation à basse température dure de plusieurs semaines à plusieurs mois. OEIL : Robe jaune dorée brillante. NEZ : bien ouvert, intense et complexe de miel d'acacia associé aux arômes floraux de la citronnelle et des fruits confits (ananas, abricot, coing). Longue persistance aromatique avivée par des notes de fruits frais. BOUCHE : ronde et pleine, onctueuse, toujours équilibrée par une vivacité franche et rafraîchissante. Sa force est d'être un vin léger, fruité et facile à boire.

TYPE DE CULTURE


Terra Vitis®

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Ambiant 

Format



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Garde potentielle


> 5 ans

COTEAUX DU LAYON
Maine-et-Loire

Description


Doux - Fruits mûrs, léger, équilibré avec des notes de fruits frais. Vendanges manuelles par tries.

VINIFICATION : Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage lent (pressoir pneumatique) pour conserver les arômes originels des raisins surmûris. La fermentation à basse température dure de plusieurs semaines à plusieurs mois. OEIL : Robe jaune dorée brillante. NEZ : bien ouvert, intense et complexe de miel d'acacia associé aux arômes floraux de la citronnelle et des fruits confits (ananas, abricot, coing). Longue persistance aromatique avivée par des notes de fruits frais. BOUCHE : ronde et pleine, onctueuse, toujours équilibrée par une vivacité franche et rafraîchissante. Sa force est d'être un vin léger, fruité et facile à boire.

TYPE DE CULTURE


Terra Vitis®

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marque Distributeur (MDD)


Non

Format


37,5 cl

75 cl

Garde potentielle


> 5 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

DOMAINE BLOUIN

Domaine familial de 25 hectares, Vigneron Indépendant, certifié Terra Vitis et HVE, le cépage Chenin Blanc est notre spécialité.

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