La robe saumonée est d’une délicate intensité et les bulles sont fines. Le nez s’exprime avec finesse avec des arômes floraux (iris, violettes), fruits rouges puis briochés, pour finir ensuite sur des notes boisées vanillées. La bouche est douce, suave, avec une belle fraîcheur confortée par les fines bulles et une impression réglissée boisée.