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Baguette tradition bio
Maine-et-Loire

BIOFOURNIL

Description

Baguette tradition issue de l'agriculture biologique. Sous une croûte épaisse et croquante, la mie alvéolée dégage un léger parfum acide.

Baguette tradition bio précuite au levain 12% et à la levure 0.3%. 275g pré-cuit pour 250g cuit avec une longueur de 42 à 44 cm. Disponible en réfrigéré avec une DDM de 25 jours ou en réfrigéré ou de 12 mois en congelé.

Labels

Agriculture Biologique
Vegan

Type de produit

Boulangerie, viennnoiserie, pâtisserie

Secteur d'activité

Food and beverages

DURÉE DE VIE (DLC)

0-15 jours

MARQUES

Biofournil

Marque Distributeur (MDD)

Oui

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE

Ambiant 

Composition et allergènes

Farine de blé*/**, eau, levain* à l’ancienne (12%) (farine de blé*/**, eau), sel marin non traité, levure* (0,3%), farine de blé malté* *100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique. ** Ingrédient issu du commerce équitable français. Traces possibles de : oeufs*, soja*, dérivés du lait*, fruits à coque*, graines de sésame*.

Garde potentielle

< 1 an

Baguette tradition bio
BIOFOURNIL

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Description

Baguette tradition issue de l'agriculture biologique. Sous une croûte épaisse et croquante, la mie alvéolée dégage un léger parfum acide.

Baguette tradition bio précuite au levain 12% et à la levure 0.3%. 275g pré-cuit pour 250g cuit avec une longueur de 42 à 44 cm. Disponible en réfrigéré avec une DDM de 25 jours ou en réfrigéré ou de 12 mois en congelé.

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0-15 jours

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Oui

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Farine de blé*/**, eau, levain* à l’ancienne (12%) (farine de blé*/**, eau), sel marin non traité, levure* (0,3%), farine de blé malté* *100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique. ** Ingrédient issu du commerce équitable français. Traces possibles de : oeufs*, soja*, dérivés du lait*, fruits à coque*, graines de sésame*.

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

BIOFOURNIL

Pains bio français depuis 1978

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