Absinthe L’Entêté – 62°
Maine-et-Loire

COMBIER DISTILLERIE

Description


Absinthe verte naturellement colorée, fidèle aux grandes absinthes du XIXe siècle.

En 2010, avec l’entêtement qui le caractérise et après de longues tractations, Franck Choisne réussit à faire modifier le décret de 1988 qui interdisait l’utilisation de fenouil dans la production d’absinthe. Le fenouil est pourtant un élément essentiel dans les recettes authentiques et historiques de la distillerie. C’est pour marquer cet exploit historique, qu’en 2012, Franck Choisne élabore L’Entêté ; une absinthe verte naturellement colorée à la chlorophylle. Distillées puis infusées, les plantes ibèrent ainsi toutes leurs saveurs pour parfaire cette absinthe fidèle au caractère frais et herbacé des grandes absinthes du XIXe siècle.

Type de produit


Secteur d'activité


MARQUES


Absinthe L'Entêté, Absinthe Blanchette - Combier

Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Format



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Garde potentielle


Non attribué

Absinthe L’Entêté – 62°
Maine-et-Loire

Description


Absinthe verte naturellement colorée, fidèle aux grandes absinthes du XIXe siècle.

En 2010, avec l’entêtement qui le caractérise et après de longues tractations, Franck Choisne réussit à faire modifier le décret de 1988 qui interdisait l’utilisation de fenouil dans la production d’absinthe. Le fenouil est pourtant un élément essentiel dans les recettes authentiques et historiques de la distillerie. C’est pour marquer cet exploit historique, qu’en 2012, Franck Choisne élabore L’Entêté ; une absinthe verte naturellement colorée à la chlorophylle. Distillées puis infusées, les plantes ibèrent ainsi toutes leurs saveurs pour parfaire cette absinthe fidèle au caractère frais et herbacé des grandes absinthes du XIXe siècle.

Type de produit


Secteur d'activité


MARQUES


Absinthe L'Entêté, Absinthe Blanchette - Combier

Marque Distributeur (MDD)


Non

Format


20 cl

70 cl

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

COMBIER DISTILLERIE

Fondée en 1834 à Saumur, la maison créatrice du Triple Sec propose aujourd'hui une 100aine de spiritueux, toujours fabriqués artisanalement.

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