Ce magnique domaine familial depuis 3 générations, s’étend sur la commune de Lys-Haut-Layon sur le plateau de Tigné, au coeur de l’Anjou. L’exploitation de 40 hectares de vignes évolue sur des sols argilo-calcaires. Les cépages principaux sont le Cabernet franc et le Grolleau qui représente plus de la motié de la surface cultivée avec 75%. Ils mettent en valeur les AOP Cabernet d’Anjou et Rosé d’Anjou. Le reste de la surface est composée de cépages blancs : Chenin, Sauvignon et Chardonnay. Sur ce Domaine, la priorité est donnée à la technique de l’enherbement naturel qui limite l’érosion des sols et permet une meilleur infiltration des pluies favorisant ainsi la biodiversité des sols. Ce Rosé d’Anjou possède une robe lumineuse et cristalline avec des reflets saumonés. Vin frais et acidulé, il libère un nez de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) et de bonbon anglais. Bouche souple et harmonieuse. Vin idéal avec des brochettes, des tartes salées et la cuisine du monde. Servir frais : 8-10°C