Patrimoine
Maine-et-Loire

Chateau Soucherie

Description


Vin blanc doux 2020, 100 % chenin, appellation Coteaux du Layon, 80 g/l de sucres résiduels

Ce vin blanc doux issu du cépage chenin est appelé Patrimoine. Il est produit sur l'appellation Coteaux du Layon. C'est un millésime 2020.
Le sol est composé d'argiles et de schistes gréseux. Les vignes sont âgées de 25 ans.
Après des tries successives sur pieds afin de sélectionner les grappes touchées par le Botrytis cinerea (pourriture noble), la récolte est réalisée manuellement. Le jus est obtenu après un pressurage pneumatique. La fermentation alcoolique et l’élevage se déroule en cuve pendant 6 mois.
Pour la dégustation : une belle robe jaune or et brillante. Le nez est complexe sur des notes de miel et de fruits exotiques. La bouche est équilibrée entre vivacité et sucrosité.
Le potentiel de garde est de 5 à 15 ans.
Ce vin s’apprécie en apéritif, avec des salades de gésiers confits, du magret de canard et certains fromages. Température de service entre 6 et 8°C.
2022 est l’année officielle de la certification en Agriculture Biologique

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Composition et allergènes


Contient des sulfites

Format



Warning: Array to string conversion in /home/clients/9eb97a2bcfdada83b2d854367953c09f/sites/tastyloire.com/wp-content/themes/tastyloire/single-produit.php on line 214
Array

Garde potentielle


> 5 ans

Patrimoine
Chateau Soucherie

Description


Vin blanc doux 2020, 100 % chenin, appellation Coteaux du Layon, 80 g/l de sucres résiduels

Ce vin blanc doux issu du cépage chenin est appelé Patrimoine. Il est produit sur l'appellation Coteaux du Layon. C'est un millésime 2020.
Le sol est composé d'argiles et de schistes gréseux. Les vignes sont âgées de 25 ans.
Après des tries successives sur pieds afin de sélectionner les grappes touchées par le Botrytis cinerea (pourriture noble), la récolte est réalisée manuellement. Le jus est obtenu après un pressurage pneumatique. La fermentation alcoolique et l’élevage se déroule en cuve pendant 6 mois.
Pour la dégustation : une belle robe jaune or et brillante. Le nez est complexe sur des notes de miel et de fruits exotiques. La bouche est équilibrée entre vivacité et sucrosité.
Le potentiel de garde est de 5 à 15 ans.
Ce vin s’apprécie en apéritif, avec des salades de gésiers confits, du magret de canard et certains fromages. Température de service entre 6 et 8°C.
2022 est l’année officielle de la certification en Agriculture Biologique

TYPE DE CULTURE


Raisonnée

Marque Distributeur (MDD)


Non

Composition et allergènes


Contient des sulfites

Format


75 cl

Garde potentielle


> 5 ans

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

Chateau Soucherie

Situé à 20 mn au Sud d'Angers, notre domaine familial exploite 25 ha en Agriculture Biologique certifié par Ecocert.

S'INSCRIRE

Qui êtes-vous ?

I'M A BUYER

JE SUIS UN PRODUCTEUR

SUIVANT

Inscrivez-vous pour obtenir le contact export privilégié du fournisseur des Pays de la Loire que vous cherchez à distribuer !

(must be at least 12 characters long with 1 uppercase and 1 lowercase)

Champ obligatoire

(doit comporter au moins 12 caractères, dont 1 majuscule et 1 minuscule)

Champ obligatoire

Veuillez remplir tous les champs obligatoires

Ok

Veuillez accepter les conditions

Ok

Votre inscription a bien été prise en compte

Ok