LA FINESSE DU PLESSIS
Loire-Atlantique

DOMAINE PETARD-BAZILE

Description


Méthode Traditionnelle, brut. Pétillant aux bulles fines. Assemblage de Chardonnay (80%), Folle Blanche (20%)

Vinification : les vins de base, issus des trois cépages mentionnés ci-dessus, réalisent leur fermentation alcoolique dans nos chais. Cet assemblage effectue ensuite une deuxième fermentation alcoolique en bouteille dite « méthode traditionnelle ». Après neuf mois minimum d’élevage en bouteille, les vins reçoivent, suite au dégorgement, leur liqueur d'expédition avant la commercialisation. Dégustation : Œil : robe jaune à reflet vert. Nez : nez de fleurs. Bouche : une méthode traditionnelle souplesse en bouche. Ses bulles fines lui apportent fraîcheur et subtilité. Accord mets et plats : Apéritifs et dessert. Servir très frais autour de 4°c à 6°c.

TYPE DE CULTURE


Haute Valeur Environnementale (HVE)

Secteur d'activité


Marque Distributeur (MDD)


Non

TEMPÉRATURE DE STOCKAGE


Non attribué

Format


75 cl, Bouteille

Garde potentielle


Non attribué

LA FINESSE DU PLESSIS
Loire-Atlantique

DOMAINE PETARD BAZILE
DOMAINE PETARD BAZILE

Description


Méthode Traditionnelle, brut. Pétillant aux bulles fines. Assemblage de Chardonnay (80%), Folle Blanche (20%)

Vinification : les vins de base, issus des trois cépages mentionnés ci-dessus, réalisent leur fermentation alcoolique dans nos chais. Cet assemblage effectue ensuite une deuxième fermentation alcoolique en bouteille dite « méthode traditionnelle ». Après neuf mois minimum d’élevage en bouteille, les vins reçoivent, suite au dégorgement, leur liqueur d'expédition avant la commercialisation. Dégustation : Œil : robe jaune à reflet vert. Nez : nez de fleurs. Bouche : une méthode traditionnelle souplesse en bouche. Ses bulles fines lui apportent fraîcheur et subtilité. Accord mets et plats : Apéritifs et dessert. Servir très frais autour de 4°c à 6°c.

TYPE DE CULTURE


Haute Valeur Environnementale (HVE)

Secteur d'activité


Marque Distributeur (MDD)


Non

Format


75 cl, Bouteille

Domaine Pétard Bazile

À PROPOS
DU PRODUCTEUR

EARL PETARD-BAZILE

Vincent PETARD et Christophe BAZILE, Vignerons à Saint Julien de Concelles sur une exploitation familiale de 37 ha depuis 1840.

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