Vin de France 100 % Melon de Bourgogne Terroir granitique Sol argilo limoneux Vin orange (vin blanc de macération) Vinification / Macération de 10 jours avec fermentation alcoolique en phase solide Elevage sur lies fines en cuve ovoïde et en demi-muids de chêne français (450l) durant 6 mois Dégustation : Robe ambré brillante Nez frais et délicat aux arômes d’écorces d’orange et de gentiane. Bouche surprenante, avec son amertume rafraichissante et ses tanins soyeux, reflète sa complexité. Servir entre 12 et 14°c. Accords mets et vins possibles : Imaginons-nous attablés face à des plats cuisinés légèrement épicés de gastronomie française ou asiatique. Laissez-vous séduire par son originalité et prenez part au voyage !