Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale. Ce vin blanc sec à la robe couleur or pâle possède des notes délicates de fleurs blanches et de citron. La bouche est subtile, légèrement perlante avec des notes citronnées et fruitées et une finale minérale et souple. À servir entre 12° et 14°. À vocation apéritive ou avec une entrée : terrine de poisson, fruits de mer, crustacés, huitres, moules marinières.