Cette recette, inspirée de la liqueur hygiénique du docteur Raspail, est rendue délicieuse par le génie du Maître Distillateur Jean-Baptiste Combier, ce qui lui vaudra l’approbation et les félicitations du bon médecin révolutionnaire. Le mélange exotique d’épices et de plantes aromatiques (cardamome, myrrhe, cannelle, safran et aloès...) soigneusement infusées avant distillation lui assure sa réputation de digestif hors pair. Après un immense succès commercial, sa production avait ralenti fortement en 1980, avant d’être relancée en 2011 avec son étiquette d’origine. Déjà un régal pour les yeux avec sa teinte dorée éclatante, en bouche l’Élixir Combier envoûte les papilles avec sa complexité épicée, safranée où l’on découvre des parfums de myrrhe, cardamome, clou de girofle dans une persistance aromatique hors du commun.