Cépages : 40% Chardonnay, 30% Grolleau Gris, 30% Melon de Bourgogne Terroirs : Schistes et galets roulés. Schist and pebbles Viticulture : Assemblage subtil de nos cépages locaux dans une méthode traditionnelle pour exprimer au mieux le caractère de chacun. Vinification: Elevage sur lattes de plus de 15 mois. Notes de dégustation : Le nez est puissant et aromatique. La bouche est bien construite et révèle à la fois des arômes de fleurs et de fruits, tout en élégance et légèreté. Un vin frais avec une belle longueur en bouche. Accords mets et vin : Apéritif, dessert.