Ce vin de France est issu d’un assemblage des cépages Gamay et Cabernet Franc destinés uniquement à la cuvée. IALACH donne un vin rosé de couleur saumon très clair. Le nez développe des arômes subtils de fleurs d’oranger et de fleurs blanches. La bouche est délicate et fruitée, mais très typée, souple et d’une longue persistance. Se boit très frais et peut même être dégusté avec des glaçons. Ce vin est parfait pour accompagner vos entrées : bouchées à la reine, escargots farcis, moules, huitres et palourdes farcies, quiche Loraine, tarte aux légumes…