Les vignes sont exposées sud sud-est sur des sols silico-argileux. Cépage : Pinot Gris ; Sauvignon Description : Vin à la robe jaune pâle aux reflets mordorés, très brillante et limpide. Nez très fin à dominante Sauvignon avec des notes très expressives de sucrosité, de fruits blancs mûrs (pêche, poire). Attaque très souple et ronde où s’exprime pleinement le Pinot Gris. Ce vin d’une intensité aromatique importante développe une fin de bouche gourmande et très bien équilibrée. Vous apprécierez notre Pinot Gris Sauvignon Domaine de la Grange Barbastre en apéritif ; il accompagne également un foie gras mi-cuit, ainsi que vos desserts aux fruits ou au chocolat. Servir entre 10 et 12 ° C