Le Château de la Calonnière est situé au cœur de l’Anjou et exploite une vingtaine d’hectares. La formule magique qui permet au domaine d’obtenir le meilleur de ses raisins et de produire une large gamme de vins réside dans ces trois composantes essentielles : un terroir de schistes et de grès, le layon en bordure des vignes et la célèbre douceur Angevine.
À l’heure où la planète a besoin d’attention, chaque petit geste compte. Tendre vers un monde plus
respectueux fait partie de notre philosophie. Notre viticulture est respectueuse du sol et de la nature.
Nous avons semé de la jachère fleurie afin de ramener de la biodiversité au sein des parcelles et de la
vie dans les sols. Nous avons également stoppé le désherbage chimique et n’utilisons que des produits
naturels pour la protection contre les maladies. Notre vinification est axée autour d’interventions
minimales sur le vin et un respect des traditions. Les vendanges manuelles, un pressurage lent et la
limitation des sulfites nous permettent d’avoir des vins de qualités et de caractères.