* Merlot sans soufre ajouté lors de sa vinification : ce vin à la robe rouge cerise offre un nez intense à la fois fruité et épicé. L'attaque souple évolue vers l'onctuosité. Une note mentholée en final nous apporte toute l'élégance et l'ouverture d'un vin rouge sans sulfites ajoutés. * Chardonnay sans soufre ajouté lors de sa vinification : ce vin est doté d'une grande complexité. Les arômes de friits confits se mélangent aux nuances de crème patissière. La bouche puissante et onctueuse est réhaussée par les fruits exotiques. Le final d'une grande longueur nous révèle un vin d'exception.