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Fromage à pâte pressée au lait pasteurisé de vache Jersiaise et de chèvre, affinage 2,5 mois.
Lait de vache Jersiaise et de chèvre
Tomme Mixte Jersaise / Chèvre
Maine-et-Loire
Maison GABORIT
Description
Lait de vache Jersiaise et de chèvre
Labels
Organic
Bio Cohérence
SHELF LIFE
30-60 days
Open to private label
No
STORAGE TEMPERATURE
Fresh (0 to 8°C)
Aging potential
< 1 year
Tomme Mixte Jersaise / Chèvre
Maine-et-Loire
Back to the list Description
Fromage à pâte pressée au lait pasteurisé de vache Jersiaise et de chèvre, affinage 2,5 mois.
Fabrication traditionnelle de fromage affiné à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé, deux mois et demi d’affinage, 30g de MG pour 100gr de produit (50% MG/ES), lait provenant des Pays de la Loire et des Deux-Sèvres.
Lait de vache Jersiaise et de chèvre
Labels
Organic
Bio Cohérence
SHELF LIFE
30-60 days
Open to private label
No
STORAGE TEMPERATURE
Fresh (0 to 8°C)
ABOUT
THE PRODUCER
Maison GABORIT
Bernard GABORIT is a farmer, a producer and a maker of organic dairy products, a pioneer in organic farming since 1979.
